简介：好文档下载网小编为你整理了多篇相关的《2022厨房工作人员岗位职责》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在好文档下载网还可以找到更多《2022厨房工作人员岗位职责》。
厨房工作人员岗位职责（精选19篇）
厨房工作人员岗位职责 篇1
行政总厨岗位职责
1、据公司董事会或总经理指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，做到“上传下达”。
2、师队伍技术培训规划和指导。
3、负责公司厨政系统菜品、原料研究开发、厨政管理研究工作。
4、组织酒店对关键原料品质的鉴定工作。
5、对酒店厨师系统的考察和考核评级作总体把关和控制。
6、与酒店总经理共同处理各种重大突发事件。
7、负责组织对菜品的设计和审计工作，不断了解菜品动态和动向。
厨房工作人员岗位职责 篇2
一、炉灶岗位职责
根据接待任务的要求，负责菜肴的烹制加工、包括调料、半成品和汤汁的一切准备工作等。
二、砧板岗位职责
负责各种用料的存放保管工作，腌制及浸发。完成宴会和日常菜肴的切配工作，把握食品生熟度。管理好冰柜及冰箱的一切食品存放工作。
三、冷菜岗位职责
负责客人所需的冷菜配制，工艺冷碟的加工制作，不断创新冷菜。
四、点心岗位职责
负责零餐席桌所需要的点心及各种风味小吃，糕点的制作和供应，研究不同地方小吃风格，增加产品种类。
五、清洁、勤杂工作岗位职责
1、清洁厨房内外的卫生;
2、清洁并管理蔬菜;
3、各种器皿的洗涤及收捡;
4、各种鱼类、海鲜的管理及斩杀。
厨房工作人员岗位职责 篇3
1.树立全心全意为幼儿服务、为家长服务、为教职工服务的思想，努力钻研烹调技术，烧好可口的饭菜，节约水、电及燃气。
2.经常主动了解教职工和幼儿对伙食的反映，根据幼儿年龄特点及大多数教职工的口味要求，根据季节特征，按照食谱做出色、香、味具全的饭菜，保证幼儿及教职工有合理的营养。
3.严格执行食品卫生要求，把好食品验收关。生熟食品要分别管理，生熟用具要分开使用。炊具、用具要严格消毒，严防食物中毒事故发生。
4.根据幼儿、教职工作息时间和就餐人数，按时供应饭菜。冬季要防冷，夏季要防烫，供应温热合适的饭菜。
5.认真清洗餐具，做好厨房及周围环境卫生，每周一次大扫除。防鼠、防蟑螂，保持干净、卫生的工作环境。
6.爱护厨房设备，文明使用餐具用具，安全操作各种器械设备，杜绝全事故发生。
7.完成幼儿园安排的其他任务。
厨房工作人员岗位职责 篇4
1、在科主任领导下，上岗人员必须爱护各种影像设备，进行经常性保养，及时调整机房温度和湿度，保证x线检查的正常运行，各种仪器设备及附属用品使用完毕必须复位并整理机房、清洁设备。
2、严格遵守操作规程，按规定的性能条件进行工作，不得擅自更改设备的性能及参数。不经岗位责任者同意不得开机使用，实习人员必须在老师指导下工作。
3、根据临床要求，进行常规和特殊摄片以及各种造影，及时和相关岗位保持密切联系，不断反馈质量信息，各种检查在没有把握的情况下应请患者稍候观察结果。在使用碘对比剂时，工作结束后再观察15分钟，及时发现迟发反应。
4、讲奉献、讲贡献，不推诿患者，坚守工作岗位，按时开门检查，机房内不得会客和做与工作无关的事情，机房内不准吃食物，严禁吸烟。发生医患纠纷时，克制忍耐，多做解释，妥善处理，及时汇报。
5、加强防护意识，注意对患者敏感部位必要的照射时，尽量使用最小照射野，无关人员不要进入正在工作的环境，陪护人员应给子防护射线的教育。
厨房工作人员岗位职责 篇5
一、组织协调局机关日常工作。负责各类信息的上传下达，做好来文来电收发、登记、传递、交办、督办、建档和存查等工作。
二、草拟全局工作计划、总结、重要文件、简报等文字材料，审核把关局内各股室、所属各单位以局名义、局办名义上报、下发的文字材料;及时了解和研究文体系统管理工作的经验，做好情况通报、信息交流工作，为领导科学决策提供依据。
三、负责县及局领导班子决定事项的安排、督查与落实工作。
四、负责局机关各项规章制度的制定与监督执行工作，指导各单位加强机关规范化建设。
五、分解各级各部门考核任务，落实考核责任，组织迎接市县两级目标责任制考核。
六、负责组织好信息上报与对外宣传工作。
七、负责办理人大代表建议、政协委员提案。
八、负责组织局机关职工学习和各种会议，准备学习材料，做好会议记录和考勤。
九、负责局机关日常值班、考勤统计、卫生清洁、来信来访接待、印鉴使用、报刊分送、档案整理和物资、车辆管理等工作。
十、配合领导做好党务、工青妇、老干部、政工、人事、计划生育和户籍管理等工作。
十一、负责局机关水电暖维护、美化、基建、安保等后勤保障工作。
十二、负责领导交办的其他工作。
厨房工作人员岗位职责 篇6
岗位职责与规范
目的：
使客服代表明确自己的岗位职责和所要认真执行的规范与制度，以使其工作在一定的制度和规范下顺利完成。
第一条 服务宗旨
服务与质量并存，解客户之忧，树公司诚信品牌。
我们的目标：与客户携手共同打造一流的数字化教育产品。
第二条 服务对象
已有的、正在成为的客户以及潜在的目标客户。
第三条 服务信念
热情——以饱满的热情对待本职工作、对待客户及同事。
敬业——对工作竭尽全力、尽职尽责，使敬业成为职业习惯。
勤勉——对于本职工作应勤恳、努力、负责、恪尽职守。
创新——全心投入，不断优化和创新工作方法及内容以提高效率。
服从——应服从上级领导的指示及工作安排，按时完成本职工作。
第四条 客服人员的素质要求
(1) 经验：具有客服工作经验，了解客户需求，熟悉企业运作方式和服务途径;
(2) 职业素养：有涵养，有礼貌，有较高较全面的知识，学习能力强，快速接受新产品知识;
(3) 交际能力：语言表达能力强，对人知道何时、何地、面对何种情况、适合用何种语言表达，懂得一定的关系处理，具有一定的人格魅力，第一印象好，能给客户信任感;
(4) 应变能力：头脑灵活，现场应变能力强，能够主动掌控话题并恰当解决问题;
(5) 窗口形象：形象好，气质佳，外表整洁大方，言行举止得体，有企业形象代表和产品代言人的风度;
(6) 工作态度：态度热情，积极主动，能及时为客户服务，不计较个人得失，有奉献精神。
第五条 客服代表岗位职责
(1) 负责所有经营区域客户的咨询、查询解答;
(2) 负责产品介绍、演示及客户使用问题等服务;
(3) 负责客户电话回访、跟进及处理客户投诉等问题;
(4) 负责做好工作日志、周报、月报，及时反馈信息的统计、分析和汇报;
(5) 完成上级安排的其他工作任务。
第六条 岗位规范
(1) 客服代表要时刻保持良好的精神状态和仪容仪表，工作认真、有耐心、责任心强;
…… 此处隐藏5575字，全部文档请下载后查看。喜欢就下载吧 ……