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酒店年度工作总结（精选4篇）由好文档网小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“酒店年度工作总结报告”。
第1篇：酒店工程部上半年度总结
酒店工程部上半年度工作经总结
2014年上半年,工程部在长安白云大酒店高层领导和各部门配合下,全体员工团结协作,克服了重重困难,出色地完成了繁重的工作任务.同时,工程部内部管理得到了加强和完善,员工在逐步实现一岗多能的转变,任务不断加大,素质进一步提高,精神面貌有所改观。作为工程部经理，怎样更好地解决和去完成领导交办的各项任务呢？答案就是：工作务必扎扎实实，一步一个脚印，不断地完善自我, 培养员工的仪容仪表规范、加强个人素养、职业道德、消防安全知识及维修技巧等，从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面，不断地提高了员工的工作积极性和团队精神，力争工作成绩更上一层楼。
一.能耗情况及分析
节能降耗工作是酒店一项全面、持久的工作，只有各部门齐抓共管，全员共同参与，节能效益才能日益显著。同时，节能降耗理念要深入部门，更要深入酒店每一位员工的内心，不断增强资源忧患意识、节约意识和环保意识。2014年下半年，我们要从举手之劳做起，这样我们酒店才能获得更好的可持续性发展。
二、工作管理
1.定期召开部门例会，学习酒店的规章制度和岗位责任制，对前期工作进行讲评，杜绝工作期间一些与工作无关的事情，加强纪律的自律和部门制度管理，寻
找工作上的不足之处并进行改正，加强工作主动性，提高服务水平
2.发扬民主,要求员工对部门工作提出意见和建议,加强对工作中存在的技术难题进行探讨和解析。加强与员工沟通，进行探讨和解析，及时了解员工思想动态；
对部门新员工采取传、帮、带的培训方法；各工种之间进行技术交叉培训，逐步增强个人素质及综合能力；充分调配团队协作精神，上下同心，积极主动对设备设施进行自检自查工作，发现问题，查出隐患，及时排除
3.“谁主管，谁负责”，“谁当班，谁负责”。部门关键制度上墙、主要工作表格上墙、各班次值班本工作记录交接清晰明了！对酒店商务楼、行政楼、办公楼
所有空调给排水、强弱电机房主要设备设施机房进行责任区域划分认定工作；工程部内部签订安全责任书及工程部内部签订消防安全区域划分、责任认定工作。在部门的日常工作中，加强爱岗敬业和职业道德的教育，不断完善和总结工作中一些好的经验及做法，形成制度实施、遵守、执行。
三、员工培训
平均每月至少开展部门培训一次。组织工程部全体员工在本专业职能业务技能的学习，互相交流，互相学习取长补短，不断增强业务知识水平，不断提高员工的专业技术水平和突发性事故的应变能力，准确判断迅速排除各种设备故障的能力，来保障酒店设备的正常运行。，四、完成工作：
近半年来,领导全体工程部人员加班加点，对设备设施进行自检工作，及时排除隐患，解决各部门棘手的工程问题！联合施工方六建解决了酒店各部门报修的工程问题五十多项；跟进1、2、3号楼工程部问题检查、提出整改维修建议3批次，100多项；处理解决了酒店各部门报修的工程问题1000多项，部分工作如下：
1.对酒店主楼工程部各机房竖井卫生进行了5次大清扫工作；完成对酒店新风机皮带、厨房排风机皮带5次检修工作，清理酒店所有空调风柜滤网5次工作
2.完成对酒店观光梯机房的检修、整改、调试工作；酒店主楼及1、2、3号楼电梯年检工作；电梯紧急预案、电梯应急演习、电梯规章制度制定工作
3.二层厨房洗碗间地面渗水，造成2层洗碗间及楼道经常积水，无法正常使用，前期六建及设备厂家来过多次都无法解决，带领工程技术骨干，对现场反复跟
进勘察，判定埋藏式水管有沙眼，最终砸开地面才得以维修解决
4.完成清理酒店大堂的水幕墙污迹清理工作，完成酒店名称文头景观灯安装改造，维护酒店整体形象工作
5.办事处原管辖的行政2号楼下面消防生活水泵房，4台污水泵确认为损坏准备购买新泵更换，酒店工程部接收后，带领工程技术骨干对污水泵全面清理检修，查到污水泵实际为控制系统故障，经排除后一直到现在都正常使用中
6.完成排除中厨房DN40燃气阀门失灵隐患、对酒店厨房所有灶台检修维护，鼓风机检修，灭蝇灯检修，保障厨房设备正常使用工作
7.完成跟进“泾渭茯茶”施工、“华山论剑西凤酒”施工、“广誉远”养生精品中药施工现场工作
8.中控室背景音乐前期用光盘放背景音乐，有时伴有刺耳的杂音，从技术上进行处理，并改用电脑随意对选中的歌曲进行循环或顺序播放，从根上解决了此问
题
9.在急修酒店阳光咖啡厅上空玻璃顶棚的四周效果照明灯光时，带领工程人员半蹲或半趴在酒店6层高度的大堂顶棚检修夹道内近9个小时终于赶工完毕
10.在行政2号楼屋顶飞檐LED灯带维修工作时，带领工程人员晚上爬到2号行政楼屋顶上，手拿电筒去维修屋檐四周不亮的LED灯带，直到22:00才处理完
毕
11.酒店正门外太阳能景观灯基本全部损坏，严重影响酒店对客影响，两会前已维修改造完毕
12.协调六建对客房315、310、412、416、403、405、409、410、520、511、545、505、516、537、538、532等做渗水维修工作
13.圆满完成两会期间的三个保障工作任务：电力供应保障、电梯安全保障、陕西媒体代表团电视直播现场的网速保障
14.陕西省驻京办事处对外和重要接待的酒店商务楼和行政楼，没有陕西台频道节目，经立项整改后，现已正常使用
15.酒店一层西北角两处幕墙玻璃隔断所占一层西北角营业区域较大，对酒店实际对外出租运营的面积空间造成很大的浪费，现已改造完毕
16.在室外温度平均37℃时，亲自领导员工对楼顶厨房排烟风机异响进行维修解决
17.客房109间客房安装小冰柜，因安放小冰箱的柜子没有散热孔。原计划对每间客房的每个柜子打3-6个散热孔，并镶嵌金属装饰环，后经工程部、房务部、采购部等集思广益，使用家具厂家免费留给酒店的桌椅防滑塑料垫，安装在每个柜子的两扇关门的木档处，等于从两扇门的上下预留了一道散热通道，既保
障了通风散热，又不影响各个柜子的外观，从而为酒店节省了开支。
18.对行政楼外大院公区进行灯光、音响改造，曾有2家公司对行政楼大院公区灯光音响改造报价约13万，施工周期35天左右！酒店工程部从2014年4月16
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