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胡老师执教的《各异的风土人情》一课，主要是围绕民间美术这一主题而展开的，我们知道民间美术在中国乃至世界的其他地区，都有着悠久的历史和丰富的内涵。它是一种自发性的美术形式，是人们在长期的生活实践和积累中，为了满足自己的审美需求以及祈求幸福的愿望，而逐步发展起来的一种独特的美术门类。
在教学过程中，胡文洁老师让学生从了解民间美术与老百姓生活之间的重要关系以及所具有的重要意义入手，认识到民间美术是劳动人民自己创造的，并且这些作品在人类活动中所具有的审美价值、文化价值与社会价值的审美价值。在此基础上，进一步深入了解民间美术的独特的艺术语言、表现手法以及其中的寓意以及民间美术的重要意义和价值，从而能对民间美术进行传承和创新。
在本课的课堂延伸环节，胡老师以我们学校的奉化布龙为题材，告诉学生从如何做龙，舞龙、赏龙，来感受本地的民间美术。更好的调动学生的兴趣与参与性，并进一步对如何传承和创新有新的感悟。
总之，胡文洁老师的《各异的风土人情――民间美术》一课，教学设计合理富有创新，教学过程中充分发挥学生的主体性，运用多种灵活新颖的教学手段，激发了学生学习的兴趣，提高了学生的艺术鉴赏能力，获得了良好的教学效果。