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第一篇：社会实践报告
绿色食品生产调查
外国语学院向导
一、调查目的与意义
随着全球经济的发展和社会的进步，人们的生态意识日益增强，生态消费成为人们生活的一部分。为减少环境污染，生产出安全营养类食品，满足消费者追求纯天然、无污染的健康食品现代时尚的需求，以获取更高的经济效益。
我国的食品安全现状一直让人担忧，层出不穷的食品安全事故在世界范围内都影响极大，绿色食品作为一个新兴产业，是解决食品安全问题的一个有效手段，调查绿色食品的生产，不仅能提高我们对食品安全的认知，更能监督这个产业良好地发展。
二、实习内容
2012年1月末我进入武汉金禾科技发展有限公司实习，在人事部经理的介绍下，我了解到该公司是一家集科研、开发、生产、销售为一体的综合性实业公司，公司自2001年注册开始，一直坚持 “依靠高科技，发展生态农业”的企业经营理念，秉承“金禾圣”为农民、农业、农村服务的企业宗旨。公司主要生产和销售复合生物促长剂、生物有机肥料、生物菌肥、氨基酸叶面肥料等四大类高新技术产品。公司在推广使用“金禾圣”复合生物产品过程中与湖北、江苏、山东、安徽、江西、广西、河南等地建立起良好的合作关系，并稳步拓宽市场。经过几年试验示范与推广，受到了广大农民朋友和各级代理商的普遍认可与欢迎，也得到农业部及省农业厅的高度重视和大力支持，并获得一系列的荣誉。
在随后的一周里与其说是实习，不如说是调查研究。刚到公司的时候，经理助理拿了许多关于公司和产品的资料让我详细阅读，资料中多次提到公司的经营理念和产
品的专业术语，由于专业不对口，我并没有认真地区学习和体会，以至于我后来查找相关资料时出现了许多困难。
接下来我与研发小组进行了简略的交流，并参观了公司的生产车间，通过一段时间的对产品资料的熟悉，经理让我实际操作。之前在学校学生会的工作让我学到了一些与客户交流的知识，然而当真让我一个人开始操作，却不知道该如何起步，我负责的是产品销售部分，因而如何开发客户，进行有效的沟通成为了我需要越过的第一道坎。由于我是实习生，公司并没有对我严格的要求，于是我在老员工的指导下，开始学习怎么样开拓市场，沟通客户，并实时接收客户的反馈信息良好地解决问题，这才让我有了初步的方向。公司派我接手一个老客户的售后服务，我根据资料对该客户的问题进行逐一的解答，并将客户的意愿及时反馈给经理助理，较好地完成的第一个任务。
然而，事情总不会是一帆风顺的，在一次与一个外地客户的沟通中，由于对方使用方言，加之我对产品资料的掌握并不十分熟练，导致客户对我们公司产生了一些不信任，从而险些失去这个客户，而我也被公司派来的老员工代替了失去了这次工作机会。这也是当初没有详细阅读资料的一个严重后果。由此可见，专心投入到自己的工作中，虚心用心地学习，才能掌握实践的操作，在工作过程中少犯错误。
之后，我提出去农户当地进行调查反馈，公司便派我去了东西湖柏泉的一个养殖鱼塘，到当地我才了解到，这里虽一眼望去密密密麻麻的鱼塘，但基本上一户承包的只有数亩，是典型的小农经营，而使用有机鱼食的农户更是少之又少。通过调查我发现，食用有机鱼食的鱼和食用普通鱼食的鱼类差距并不十分明显，而根据我之前了解到的资料，使用公司的水产专用复合生物肥能增产40%以上，连续多年使用效果更好。于是我拿出以前用户反馈的鱼塘增产数据，解决了该农户所担忧的问题。我想，之所以农户在使用有机肥料上犹豫不决的一个很大的原因就是无法看到明显的变化吧，这也为我后面所做的结论提供了材料。
公司经常有产品发出，因此也接触到了相关的合同、发票和其他的单据，这是我以前从来没有接触过的，实际操作之后才发现这些凭据的重要性，一点细微的错误就
能造成很多不必要的麻烦，对这些单据的了解让我对如何填写这类单据有了进一步的认识，大大加强了我在社会上生存的能力。
三、收获与感想
这次调查前后花费大约两周时间，这个过程中通过去生产有机肥料公司实习、参观使用有机鱼食的鱼塘、查阅资料等方式，不断接受新的知识，详细的了解了绿色食品的生产过程。然而，这个过程并不像之前想象的那样简单。
首先了解一下绿色食品的概念：绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。
这段概念虽不长，但其中包含的信息却不是简单的几句话就能概括的。首先，“在无污染的环境下种植、养殖”，什么才能叫无污染的环境？国家为绿色食品的生产的水、空气、土壤等环境条件制定了一系列要求，为绿色食品产地的选择提供环境质量依据。
其次，“施有机肥料”，在《有机农业和食品加工基本标准》中就有关于肥料使用方面的规定。我所实习的单位便是主要生产生物肥料，是绿色食品生产过程中的一个重要环节。有机肥料并不限于绿色食品使用，即使达不到绿色食品的标准，使用有机肥料也能使各类农产品得到20%以上的增产，并提升农产品品质，最重要的是使用有机肥料能改善土壤，提高抗性，实现可持续农业。
再次，“经权威机构认定并使用专门标识”是指企业向当地绿色食品办公室提出申请，并按照要求准备申请材料。认证终审合格后，领取绿色食品证书并在产品包装上使用绿色食品标志。
另外，绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心，它包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程两个部分。用于指导绿色食品生产活动，规范绿色食品生产技术，包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖等技术操作规程。
最后，绿色食品对包装提出了要求：“绿色食品包装标签标准”。此项标准规定了进行绿色食品产品包装时应遵循的原则，包装材料选用的范围、种类，包装上的标识内容等。要求产品包装从原料、产品制造、使用、回收和废弃的整个过程都应有利于食品安全和环境保护，包括包装材料的安全、牢固性，节省资源、能源，减少或避免废弃物产生，易回收循环利用，可降解等具体要求和内容。
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